营养月子餐--芹菜炒猪肝

　　生完宝宝后，每一位新妈妈在坐月子期间，都需要进补各种营养，用来调养身体、恢复气血。所以一道美味可口、营养丰富的月子餐--芹菜炒猪肝在坐月子期间是必不可少的!

　　材料：

　　芹菜500g，猪肝300g，红椒15g，料酒20ml，酱油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。

　　2、把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀，芹菜用淡盐水焯烫过凉。

　　3、炒锅倒入橄榄油，爆香葱姜，倒入猪肝，炒至猪肝变色、坚挺盛出备用。

　　4、再稍倒一点油，倒入芹菜翻炒，加入糖和盐，加入酱油，翻炒后加入红椒丝，再倒入炒过的猪肝。

　　5、淋入香油，加少许鸡精，翻炒均匀关火即可。

　　温馨提醒：

　　因各人情况、体质或病情不同，上述仅作参考。您可直接咨询医院在线专家或拨打艾博尔24小时免费健康热线：0574-66868888。您的健康艾博尔来呵护，艾博尔承诺绝对尊重和保护个人隐私。