准妈妈缺铁,怎么补?很多准妈妈觉得身体缺什么营养,直接服用富含那种营养的的补液就可以了,高效又简单。但是,真的是这样吗?其实,食补是人体更能最大程度吸收营养的方式。
食物中哪些会是富含铁的呢?在食物里,铁有两种身份,一个是血红素铁,一个是非血红素铁。而我们身体易吸收的是血红素铁,它主要存在于动物组织,例如牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、血类等食物中,而不能很好吸收的非血红素铁,主要存在于植物性食物中非血红素铁基本由铁盐组成,主要存在于谷类、豆类、水果、蔬菜、蛋类、奶及奶制品中,占膳食中铁含量的绝大部分,但是吸收的情况可就是少得可怜了。
那有什么“催化剂”是可以加快铁的吸收呢?有!就是维生素C。如果可以准妈妈的营养惨重加入富含维生素c的食物,是可以增加铁的吸收。准妈妈的膳食要懂得均衡搭配,这样才可以在最大的程度上吸收食物所含的营养。
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